产品介绍

中文名：无水柠檬酸

外文名：Citric Acid

别名：枸橼酸、3-羧基-3-羟基戊二酸、2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸

化学式：C₆H₈O₇

分子量:192.13

CAS登录号:77-92-9

EINECS登录号:201-069-1

熔点:153 至 159 ℃

沸点:175 ℃(分解)

水溶性:易溶于水

密度:1.542 g/cm³

外观:白色结晶粉末

闪点:155.2 ℃

应用:工业，食品业，化妆业

UN危险货物编号:1789

主要用途

柠檬酸是世界上用生物化学方法生产的产量最大的有机酸， 柠檬酸及盐类是发酵行业的支柱产品之一，主要用于食品工业，如酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。

包装与储存

包装规格：25KG/包

应贮藏于气密容器内，置阴凉干燥处保存。

运输方法

柠檬酸算是一种化学品。但根据2015版危化品目录，不是危险化学品。